100 Jahre nordhessischer Genuss

Ein Jahrhundert Familiengeschichte, handwerkliche Tradition und echter nordhessischer Genuss: Die Traditionsmetzgerei Kohl-Kramer Kästel feierte am vergangenen Samstag ihr 100-jähriges Bestehen. Zahlreiche Kundinnen und Kunden, Wegbegleiter, Freunde und Vertreter des öffentlichen Lebens kamen zusammen, um dieses besondere Jubiläum gemeinsam zu feiern.

Dass Gemeinschaft zu den wichtigsten Erfolgsgeheimnissen des Familienbetriebs gehört, wurde an diesem Tag besonders deutlich. Heute wird die Metzgerei von Gabriele und Fritz Kästel gemeinsam mit ihr Sohn Maximilian Kästel geführt. Immer noch an manchen Tagen im Geschäft ist Marie-Luise Kohl-Kramer. Untrennbar mit der Geschichte des Unternehmens verbunden bleibt auch Heinz Kohl-Kramer, der die Metzgerei einst von seinem Onkel Heinrich Kohl übernahm und den Betrieb über viele Jahre entscheidend prägte. Bis heute ist er vielen Kundinnen und Kunden in bester Erinnerung.

Zu den Gratulanten gehörte auch Bürgermeister Marcèl Pritsch, der gemeinsam mit Ortsvorsteher Sezer Ay, die Glückwünsche der städtischen Körperschaften zum besonderen Jubiläum überbrachte. In seinem Grußwort sprach er von „100 Jahren nordhessischem Genuss“ und würdigte die außergewöhnliche Erfolgsgeschichte des Familienunternehmens.

„Der Betrieb hat viele gesellschaftliche Veränderungen gemeistert und Generationen von Kindern mit einer Scheibe Wurst glücklich gemacht“, sagte Pritsch. Mit einem Augenzwinkern erinnerte er sich an seine Kindheit: „Ich konnte mir als Kind gar nicht vorstellen, dass es Gegenden oder Länder ohne rote Wurst gab. Das habe ich erst in meinen ersten Urlauben erfahren.“

Seit einem Jahrhundert steht die Metzgerei Kohl-Kramer für handwerkliche Qualität, regionale Verbundenheit und persönliche Nähe zu ihren Kundinnen und Kunden. Das Jubiläum war deshalb weit mehr als ein Blick zurück – es war zugleich ein Zeichen dafür, dass traditionelle Handwerkskunst und familiärer Zusammenhalt auch heute die Grundlage für eine erfolgreiche Zukunft bilden.

Mit dem Fest zum 100-jährigen Bestehen wurde nicht nur die Geschichte eines Unternehmens gefeiert, sondern auch die Verbundenheit eines Familienbetriebes mit den Menschen in der Region – eine Erfolgsgeschichte, die seit einem Jahrhundert geschrieben wird.